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遵义羊肉粉

第一:首先是技术,遵义人嘴很刁的,你做得太不好吃,那就大家都不会去吃,所以你必须去拜个师取下经。 第二:地点,其实原则上也并不需要多好的地点,因为遵义人贪吃,许多小地方的羊肉粉馆都火得不得了的,这种店我见多了,哪怕只照顾一小片区...

Mutton with bean noodles (羊肉粉) ——a kind of special snacks from Zunyi Zunyi lamb meal more than 300 years of production history. Guizhou produced lamb meal everywhere, well-known only Zunyi and Shuicheng , Zunyi do eat the b...

遵义羊肉粉用的是遵义本地品种的山羊,遵义羊肉粉的名气早在清代中叶就闻名遐迩,这其中产自本地的山羊功不可没。遵义本地山羊膻味较重,但吃起来肉质有嚼劲、非常香。遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鲜羊肉熬汤,浇米粉,放羊肉片、调料...

每一家羊肉粉馆都有自己的密制配料,这配料是不公开的,并不是每家都用一样的配料。 1、羊肉粉做法:羊肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸,去浮沫后改用小火炖 ,捞出摆齐用重物压紧,冷却5小时后切成3厘米宽、5厘米长的簿片。米粉用凉水泡透去掉...

据贾思勰《齐民要术》记载,中国南方自秦代已经开始食用米粉,至今已有两千多年历史。当时是采用北方人的办法将南方的大米制作成条状煮食,叫做胡饭。 羊肉天生丽质,有一种特殊的香气,早时南方人还不太习惯,不以羊肉作佐料。北方人酷爱羊肉,...

主料 羊骨5斤 羊肚3斤 方法/步骤 羊肉、羊骨放水中氽水,羊肚、羊肠用碱搓洗,再用水清洗干净;葱、姜清洗干净。 羊骨先放入汤锅,再放入羊肉、羊肚、羊肠、羊油,等水开后打去血沫,下姜块和用纱布包好香料一起改用小火慢炖,羊肉炖熟了,以筷...

遵义羊肉粉 提起地方小吃,每个地区都有自己最正宗、最独特的风味。正如到北京要吃烤鸭,到重庆要吃火锅,到新疆要尝羊肉串一样,到遵义就要品尝羊肉粉。 遵义羊肉粉历史悠久,距今已有三百多年历史。它以特有的清香、鲜美、滚烫受到遵义人的青...

羊肉粉羊肉粉是贵州地区,特别是遵义的一种著名小吃。以新鲜羊肉,配以爽滑的米粉,加入鲜羊肉汤,及各种调料和具有特色的油辣椒.其特色为香、鲜。米粉入口即化,老少兼宜,羊肉肥瘦适中,油而不腻。 羊肉粉具有祛风除湿的作用,对贵州这种高寒地...

遵义市中山路“杨三羊肉粉”“杨四羊肉粉”遵义市红梅路“黔人坊羊肉粉”遵义市桐梓县(娄山关)“北门张家羊肉粉“ (毛泽东:忆秦娥·娄山关)李白:”随风直到夜郎西“所在地。遵义市桐梓县“明秀羊肉粉”遵义县虾子镇“苟四羊肉粉”遵义县新舟镇甜酸羊肉粉...

简直就是个骗子,把别人的香林苑加盟店的门头ps后放到自己的网站上,说是自己的加盟店!可耻!简直招摇撞骗 !

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